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Arroz al horno Thermomix

Si ese tu caso, sabrás que la thermomix es un gran aliado para lograr concretar cocciones en poco tiempo y sin casi nada de dificultad. Hoy te traemos un delicioso platillo, muy famoso, el arroz al horno, esta vez con la ayuda del robot Thermomix.

Receta de Arroz al horno Thermomix

Arroz al horno Thermomix

Ingredientes para Arroz al horno Thermomix

  • 50 gr de arroz
  • 4 dientes de ajo
  • 50 ml de aceite de oliva
  • 180 gr de tocino
  • 180gr de costilla de cerdo
  • 250 gr de patata
  • 1 litro de agua
  • Sal
  • Azafrán
  • Una pastilla o cubito de caldo de pollo
  • 4 morcillas

Cómo hacer Arroz al horno Thermomix

  1. Comenzamos por los dientes de ajo. Colócalos en el vaso del thermomix a velocidad 7 por unos 5 segundos. Cuando los tengas, asegúrate de juntar todas las partes que pudieron regarse por el vaso, y con un poco de aceite de oliva, sofríe a 90 grados, por 3 minutos y velocidad 1.
  2. Terminado este tiempo, ajustamos la mariposa de la thermomix, colocamos el tocino y las costillas y programamos para 10 minutos, con velocidad 1 y a temperatura varoma, con velocidad 1.
  3. Por otro lado puedes ir pelando y cortando las patatas, que queden finas, antes de agregarlas a la bandeja.
  4. Después, quita la mariposa y agrega la pastilla de caldo de pollo y el azafrán, programando la thermomix nuevamente a temperatura varoma y velocidad cuchara, unos 15 a 20 minutos. Mientras, vamos picando la morcilla para que esté lista para agregar más adelante.
  5. Transcurrido el tiempo de la thermomix, coloca en una taza para horno el arroz, junto al caldo con las costillas y el tocino, aunando a las patatas y la morcilla. Esto lo vamos a llevar al horno por unos 30 minutos dejando ablandar los granos de arroz. Cuando esté listo consérvalo en el calor del horno por otros 5 minutos, para que se asiente. Prepárate para servir y ¡buen provecho!
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